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한식조리자격증 실기반
[대전] 재직자 국비교육
>
상세보기
|
2015-03-01 15:34:26
조회수
2,151
훈련기관명
둔산요리학원
담당자명
윤혜림
홈페이지
http://www.doonsancook.co.kr
전화번호
042-488-2262
이메일
cook763@hanmail.net
주소
대전광역시 서구 계룡로553번안길 47 (탄방동) 5층
훈련과정명
한식조리자격증 실기반
훈련대상
재직자
훈련유형
근로자개인
훈련시작
2015-03-24
훈련종료
2015-06-03
실제훈련비
450,000원
정부지원금
450,000원
비고1
훈련비 정부지원금 외 추가적으로 지급되는 훈련수당에 대한 내용은 전화문의 주세요.
비고2
훈련내용
기초실기조리
기초실기조리(위생,안전)
밥,죽 조리
비빔밥,콩나물밥,장국죽
면,만두 조리
국수장국,비빔국수,칼국수,만둣국
국,탕,찌개,전골 조리
완자탕,생선찌개,두부젓국찌개,소고고전골,두부전골
찜,선 조리
돼지갈비찜,닭찜,북어찜,달걀찜,호박선,오이선,어선
조림,볶음,구이 조리
홍합초,두부조림,오징어볶음,더덕구이,너비아니구이,제육구이,북어구이,생선양념구이
전,적 조리
육원전,생선전,표고전,풋고추전,섭산적,화양적,지짐누름적
생채,숙채,회,숙회 조리
무생채,도라지생채,더덕생채,칠절판,육회,미나리강회
김치,장아찌 조리
오이소박이,보쌈김치,무숙장아찌,오이숙장아찌
무침 조리
잡채,탕평채,겨자채,북어보푸라기
후식류
화전, 매작과, 배숙
훈련평가
한식조리 실기모의시험
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