뷔페 및 급식조리실기
쌀과 면을 이용한 요리
해산물 및 국물 요리
육류 요리
냉채 및 샐러드, 장아찌 요리
무침, 지짐, 전, 튀김 요리
조리기능사 한식개론
조리기능사 한식개론
한식 밑반찬 조리실기
해산물 및 구이 반찬
육류 및 찜 반찬
채소 및 기타 재료를 이용한 반찬
김치를 이용한 반찬
한식기능사 실기
한식 찌개, 전골, 찜, 선류 조리
한식 구이, 조림, 볶음 조리
한식 무침, 김치, 장아찌, 튀김류 조리
한식 면, 생채, 탕, 숙채, 기타류 조리
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